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南瓜玉米豆腐羹
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笑颜oath

南瓜、玉米、豆腐都是富有营养的食材，放在一起做汤羹也非常美味。这是一个快手汤，上班族每天回家再做饭，半小时左右便可搞定，特推荐给大家。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
玉米 100g
豆腐 100g
盐 适量
枸杞子 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜洗净，削皮，切成小块
  • 步骤 2/9
    放入煮开的水中
  • 步骤 3/9
    煮10分钟左右已经软身
  • 步骤 4/9
    用压薯器压烂
  • 步骤 5/9
    全部压好，成蓉状
  • 步骤 6/9
    其它材料全部洗净、切好、泡好
  • 步骤 7/9
    压好的南瓜水煮开，加入玉米粒煮5分钟
  • 步骤 8/9
    再加入切好的豆腐
  • 步骤 9/9
    加入泡洗干净的枸杞，煮5分钟左右，加入盐调味，最后加一点水淀粉勾一个薄薄的芡，装盘即成
小贴士

压南瓜，没有压薯器可用料理棒完成，如果两样都没有，就将煮软的南瓜盛出，用汤勺压烂后再放回锅里煮。

发布于 2020-01-16
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