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西瓜布丁
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想表白jack

看了一圈大家做的布丁，基本上都是吉利丁粉或者吉利丁片，再或者是QQ糖，我一直以为我家里的是布丁粉，等到做完放入冰箱，收拾残局的时候我才发现包装上写着“鱼胶粉”！我心里那个忐忑啊，不知道能不能成功！3个小时以后我打开冰箱一看，西瓜布丁成功，看看我的杯子歪倒了也没关系，哈哈哈哈哈哈哈~~

时间:1-2小时
食材
西瓜 500g
鱼胶粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一个大西瓜切成两半一般吃掉一半做美食
  • 步骤 2/8
    懒得用牙签，我一点一点将果肉挖出来，将西瓜籽挑出来，
  • 步骤 3/8
    挖出的果肉放入料理机榨成汁
  • 步骤 4/8
    榨好的西瓜汁倒入汤锅里（奶锅最好），放入白糖搅拌一下
  • 步骤 5/8
    放入鱼胶粉搅拌一下
  • 步骤 6/8
    文火勺汤锅，不停的搅拌西瓜汁，直到搅拌的白糖和鱼胶粉完全融化关火，不用煮沸
  • 步骤 7/8
    装在消毒好的杯子里，放入冰水里放凉
  • 步骤 8/8
    凉透以后放入冰箱冷藏2个小时以上，凝固就好了
小贴士

文火烧汤锅，西瓜汁不用煮开，只要一边烧一边搅拌糖和鱼胶粉完全融化就可关火

发布于 2019-11-21
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