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奶油奶酪布丁
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贫址簿坠怯

奶油奶酪布丁，是我吃过的布丁里面最好吃的一款。奶油奶酪的香醇味道，牛奶鸡蛋的润滑感觉，吃一口，真的幸福满满哦~~~尤其是现在这个季节，天气慢慢热起来了，下午茶来一杯刚从冰箱拿出来的奶酪布丁，嗯，这种赶脚，那是用语言难以表达的清爽~~~方子来自小嶋老师，很多人都尝试过，都是赞不绝口哈！

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 40g
淡奶油 100g
牛奶 140g
鸡蛋 50g
白糖 30g
柠檬汁 2.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将奶油奶酪在微波炉转20秒，加入白糖搅拌成蛋黄酱的形状。
  • 步骤 2/8
    加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    加入打散的蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    所有材料搅拌均匀后，过筛，使之更加润滑。
  • 步骤 6/8
    倒入布丁杯中。
  • 步骤 7/8
    放入预热好的烤箱中下层，150度，水浴法（烤盘倒入热水），35-40分钟。
  • 步骤 8/8
    烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏一夜再吃哦。
小贴士

做好的布丁液一定要过滤一下，口感更好。做好的布丁要在冰箱冷藏过夜。

发布于 2019-11-21
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