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圣诞饼干
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凹臣遣徘守

小朋友们都喜欢的饼干，用了圣诞节日气氛的饼干模具，也可以和小朋友一起制作，让小朋友参与进来，更添乐趣。

时间:10-30分钟
食材
黄油 75g
低筋面粉 190g
鸡蛋 52g
糖粉 55g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好各种食材；
  • 步骤 2/13
    软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里，用电动打蛋器搅打；
  • 步骤 3/13
    分次加入蛋液，每次用电动打蛋器搅打均匀后再继续放入少量的蛋液；
  • 步骤 4/13
    充分融合即可；
  • 步骤 5/13
    将低筋面粉过筛入黄油盆里；
  • 步骤 6/13
    用刮刀拌匀，无干粉状态；
  • 步骤 7/13
    揉成面团后，静置20分钟；
  • 步骤 8/13
    将面团擀成面片，用模具做出形状；
  • 步骤 9/13
    依次摆到烤盘里；
  • 步骤 10/13
    烤箱170度预热，中层，上下火，16分钟；（具体时间和温度请参照自家烤箱的习性，最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色 情况；）
  • 步骤 11/13
    圣诞小饼干出炉；
  • 步骤 12/13
    放在烤架上晾凉即可装袋；
  • 步骤 13/13
    也可以用其它形状的模具制作。
小贴士

如果没有低筋面粉，可以用玉米淀粉和普通中筋面粉2：8的比例配比使用。

发布于 2020-02-19
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