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浓香花生酥饼
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阳阳阳啊阳阳阳

家人都喜欢吃花生，想着做些花生饼给老公吃，可是找了好几个超市都没找着花生酱，刚好来了破壁机，喜出望外，第一时间试着榨了花生酱，简单、方便、快捷，一会儿工夫，香喷喷的花生饼就上桌啦！

时间:30分钟-1小时
食材
花生 100g
黄油 95g
低筋面粉 160g
糖 80g
鸡蛋 1个
小苏打 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花生米放入烤箱，180度烤十分钟左右，中途晃动下烤盘，让花生均匀受热
  • 步骤 2/13
    趁热，细心将花生米去皮
  • 步骤 3/13
    将去皮的花生放入破壁机，设置坚果键，两分钟，将花生米打成细腻的花生酱
  • 步骤 4/13
    所有的食材准备好
  • 步骤 5/13
    将黄油室温软化，加入白糖，用打蛋器打至顺滑
  • 步骤 6/13
    加入打散的蛋液，继续用打蛋器大致完全融合
  • 步骤 7/13
    将花生酱倒进去
  • 步骤 8/13
    用打蛋器打几下，至糊糊变得顺滑
  • 步骤 9/13
    将低粉和泡打粉筛入花生酱中
  • 步骤 10/13
    用刮刀将面粉和花生酱拌匀
  • 步骤 11/13
    将面糊分成10克一份，将面团团成球，排入烤盘
  • 步骤 12/13
    用手指在上面按一下，将面团按扁
  • 步骤 13/13
    放入烤箱，170度烤20分钟，焖10分钟出炉
小贴士

1、花生酱和面粉搅拌至没有干粉即可，不要过于搅拌。

2、花生饼用手稍微按扁，随意整形。

发布于 2019-09-16
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