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蓝莓干饼干
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HHHitchcock

这次做饼干我们一直在想给里面加点儿什么料，本来想去超市买，可转了一圈也没有想要的，最后决定用家里现有的食材，俺家先生从内蒙带回来的蓝莓干还有不少，咱就用它吧，平时单吃有点儿酸，放入饼干里可以调节一下它的味道哈

时间:1-2小时
食材
黄油 50g
低筋面粉 150g
糖 20g
鸡蛋 50g
蓝莓干 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油在室温中软化
  • 步骤 2/10
    加入白糖
  • 步骤 3/10
    将黄油打发至膨松状
  • 步骤 4/10
    加入一个鸡蛋继续搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    加入低筋面粉
  • 步骤 6/10
    稍微搅拌后加入蓝莓干
  • 步骤 7/10
    将面粉揉成团
  • 步骤 8/10
    将面团分成两块整形后用保鲜膜包好
  • 步骤 9/10
    面团放冰箱里冷冻一小时后取出切片，放入烤盘中
  • 步骤 10/10
    烤箱预热后200度15分钟即可
小贴士

1、面团不要使劲揉，以免起筋后烤出来的饼干不脆

2、蓝莓干可以根据自己的喜好换成其他干果

3、烤制的时间请根据自家烤箱的功率来决定

发布于 2020-08-03
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