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软糯芒果蛋糕
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衅珊茸德票

总想着换着花样做美食，不论西餐中餐，西点还是中点，想着是自己吃，不用添加剂，所以做得很随意，都不是很精细，今天这款蛋糕也是随意下的产物，哈哈哈！

时间:1-2小时
食材
糯米粉 100g
低筋面粉 40g
鸡蛋 1粒
泡打粉 4g
淡奶油 90ml
黄油 60g
白糖 20g
芒果 120g
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油隔热水融化
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/11
    加入淡奶油，边搅拌边加
  • 步骤 4/11
    入鸡蛋和白糖
  • 步骤 5/11
    添糯米粉低粉泡打粉搅拌成面糊
  • 步骤 6/11
    取一半面糊装入裱花袋送入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 7/11
    芒果去皮切块
  • 步骤 8/11
    倒入另一半面糊中搅拌
  • 步骤 9/11
    模具底抹上一层油（防粘），铺上芒果糊备用
  • 步骤 10/11
    1小时后取出另一半的面糊挤在芒果糊上，送入烤箱160度烤制30分钟
  • 步骤 11/11
    外酥里嫩，香味四溢
小贴士

1.如果芒果够甜了就不要加糖了，喜欢可以多放芒果

2.烤箱温度还是要按自家烤箱脾气哦

发布于 2020-01-15
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