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火腿花卷
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安灯泡好闪

好看的样子，好吃的味道，宝宝非常喜欢呢

时间:10分钟内
食材
自发面粉 250g
火腿肠 2根
鸡蛋 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    自发粉加入糖,再加入鸡蛋一起揉面，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；
  • 步骤 3/7
    将火腿肠剥去包装，从中间切成两截； 将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子
  • 步骤 4/7
    将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；
  • 步骤 5/7
    将面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
  • 步骤 6/7
    将卷好的花卷再饧二十分钟； 将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
  • 步骤 7/7
    最后就大功告成了
小贴士

如果用酵母发酵效果会更好呢

发布于 2019-11-22
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