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芝麻香馒头
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黑芝麻糊不仅仅可以拿来泡水喝，用来做主食也别有一般风味

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
黑芝麻糊 80g
白砂糖 5g
酵母 3g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把200g面粉，80g黑芝麻糊，3g酵母，5g白砂糖放入容器中（由于黑芝麻糊已经有甜味，所以白糖我没有放多）
  • 步骤 2/7
    把所有的材料都混合在一起，然后足量的添加清水
  • 步骤 3/7
    揉搓成光滑的面团，然后盖上湿布醒到面团发至两倍大
  • 步骤 4/7
    把醒好的面团反复揉搓，然后分成等量的小挤子
  • 步骤 5/7
    在取一个小挤子反复揉搓，在搓成光滑的球
  • 步骤 6/7
    把剩下的小挤子都搓成光滑的球，放入蒸锅中，再醒30分钟。最后水开后蒸8分钟即可
  • 步骤 7/7
    完成
小贴士

1.馒头蒸好在锅里闷上3分钟再开盖

发布于 2020-01-20
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