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芝麻香馒头
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黑芝麻糊不仅仅可以拿来泡水喝,用来做主食也别有一般风味

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
黑芝麻糊 80g
酵母 3g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把200g面粉,80g黑芝麻糊,3g酵母,5g白砂糖放入容器中(由于黑芝麻糊已经有甜味,所以白糖我没有放多)
  • 步骤 2/7
    把所有的材料都混合在一起,然后足量的添加清水
  • 步骤 3/7
    揉搓成光滑的面团,然后盖上湿布醒到面团发至两倍大
  • 步骤 4/7
    把醒好的面团反复揉搓,然后分成等量的小挤子
  • 步骤 5/7
    在取一个小挤子反复揉搓,在搓成光滑的球
  • 步骤 6/7
    把剩下的小挤子都搓成光滑的球,放入蒸锅中,再醒30分钟。最后水开后蒸8分钟即可
  • 步骤 7/7
    完成
小贴士

1.馒头蒸好在锅里闷上3分钟再开盖

发布于 2020-01-20
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