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胡萝卜鱼片汤圆
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雾气personality

重阳节，我们家乡习俗在这天要吃米粉或者汤圆妈妈叫我煮粉吃，我说没有粉了，吃面可以吗？妈妈说要不做汤圆吧，问我会不会做，我说会她就说，那就做汤圆吃吧，团团圆圆。呵呵，好，那今天就做汤圆吧刚好剩下少许糯米粉，就全部做好了，因为也剩下不多很鲜美的鱼片胡萝卜汤圆出场咯。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
鱼片 200g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉
  • 步骤 2/8
    加入热水拌成面团再搓圆成汤圆
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切丝、鲩鱼肉、姜片
  • 步骤 4/8
    鲩鱼切片加入盐、糖、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、油腌制
  • 步骤 5/8
    水烧滚后加入胡萝卜丝和鱼片煮
  • 步骤 6/8
    再倒入汤圆煮到浮起来，再下盐调味
  • 步骤 7/8
    加入葱花即可
  • 步骤 8/8
    胡萝卜鱼片汤圆
小贴士

一般煮这个汤圆用的是白萝卜，由于我不太喜欢白萝卜所以就用胡萝卜代替了

发布于 2020-02-19
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