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蒜香芝麻饼
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祈祷vanish

家里好多大蒜叶，不知道如何消耗完。嘴馋想吃饼子，于是全部都做成了烧饼，蛮香的，味道也很赞。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
水 150g
酵母 3g
大蒜叶 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉300G
  • 步骤 2/14
    3G酵母溶入150G水中
  • 步骤 3/14
    倒入面粉中，搅拌成絮状
  • 步骤 4/14
    揉成团
  • 步骤 5/14
    发酵成二倍大
  • 步骤 6/14
    取出面团排气，分成12个小剂子，醒10分钟
  • 步骤 7/14
    醒面团的时候择好大蒜，洗净沥干，切成小小段，
  • 步骤 8/14
    取一份小剂子，撖成牛舌状
  • 步骤 9/14
    铺入大蒜叶，并抹上适量盐巴，玉米油
  • 步骤 10/14
    卷起来
  • 步骤 11/14
    卷好的面团竖起来
  • 步骤 12/14
    压扁，饼坯做好了。
  • 步骤 13/14
    依次做完12个饼，码入烤盘内
  • 步骤 14/14
    刷上一层清水，沾上白芝麻，入烤箱180度，烤18分钟烤
小贴士

烘烤时间和温度请根据自家情况做适当的调整。

发布于 2019-12-27
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