jxcaipu logo
奶香芝麻饼
5.9万 热度 123 收藏
普懊趟绰级

我家孩子爱吃饼子。昨晚提前把面团和好，今早起来直接做。后来要上班了，来不及了，放了三个在里面让它自己煎着。下班回家，我家宝宝竟然说把电饼铛里的饼子吃了一个，早上给她碗里放了一个不吃，自己动手给我拿了一个吃。黑米稀饭吃的差不多了，加上一个饼子也挺不错了。这款饼子奶香味十足，特别有嚼劲。也可以把它油炸着，就变成奶香油饼子。自己做的简单，好吃，也没有添加，加入了牛奶还可以补充钙，这样更营养一些，煎出来还有芝麻的香味。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500克
牛奶 300克
油 5克
白糖 50克
小苏打 1克
盐 2克
酵母 6克
熟黑芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材:面粉500克，牛奶300克，小苏打1克，盐2克，油5克，白糖50克，酵母6克。熟黑芝麻少许。
  • 步骤 2/6
    把牛奶，小苏打，盐，白糖，油，放到面包机底部，中间放面粉，上面挖一个坑放酵母，放面包机里，按发面面团，发酵两倍大。
  • 步骤 3/6
    发酵好的面团，取出来排出气体，分成大小差不多的剂子，我每个剂子50克。
  • 步骤 4/6
    用擀面杖擀成圆形。
  • 步骤 5/6
    撒一点点芝麻，再把它压一下，这样更紧实一点。或者是在上面沾一点点水，把芝麻弄上去不容易掉。
  • 步骤 6/6
    电饼铛倒入一些油，提前预热，把饼子放到里面去煎一下。用盖子把它盖着，煎两面金黄，就可以出锅了
小贴士

1，面粉的吸水性不同，我们家的这个面粉有点干。我放了300克的牛奶，还是有一点点硬。可以适当的多加一点点牛奶。

2，饼子里面还可以放点糖或者是豆沙馅，紫薯馅，喜欢什么馅就放什么馅。这种要放那种甜一点的。

3，没有芝麻也可以不用放。芝麻用的是那一种熟的。

4，不是很喜欢吃太甜的，可以少放点白糖。

发布于 2022-04-24
176
相关菜谱
写评论