Name: 咸菜粉条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 米粉 150g; 咸豆角 100g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 调味鲜 适量; 辣椒 20g

咸菜粉条

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郭芙蓉jerk

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咸菜粉条，简单早餐。米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

时间:10-30分钟

食材

米粉 150g

咸豆角 100g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

食材；米粉，咸豆角，辣椒。
步骤 2/10

将豆角和辣椒切碎，
步骤 3/10

米清洗装碗里，放少放盐拌匀入味，
步骤 4/10

淋点生抽，
步骤 5/10

拌匀，再淋上食用油，
步骤 6/10

放上切好的咸豆角，
步骤 7/10

再放上剁碎的辣椒，撒上调味鲜，
步骤 8/10

放进蒸锅里隔水蒸，
步骤 9/10

蒸10分钟，
步骤 10/10

趁絷撒上香葱即可。

小贴士

蒸好的粉有香油，淋点香油。

发布于 2019-11-11

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