Name: 空心菜炒粉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 粉丝 200g; 空心菜 100g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 黄豆酱 适量

空心菜炒粉丝

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巧克力

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这种粉丝这边叫东莞米粉,以前在家里的时候煮着吃比较多,过来这边一般就炒了.而且是家里的常备食物,有时候不想做饭了,就泡点粉丝炒来吃得了,既方便又美味.而且味道随自己配,想怎么炒就怎么炒.超级喜欢.怎么吃也吃不厌

时间:10分钟内

食材

粉丝 200g

空心菜 100g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

粉丝泡三个小时以上,滴干水分
步骤 2/10

准备好黄豆酱,鸡蛋.空心菜洗好备用
步骤 3/10

把锅烧热,放猪油,化开后再热一下
步骤 4/10

打入鸡蛋,炒成块
步骤 5/10

放入洗好的空心菜
步骤 6/10

空心菜炒软,放少量盐稍炒一下
步骤 7/10

再倒入粉丝.放盐快速炒匀
步骤 8/10

放入黄豆酱
步骤 9/10

再翻炒几分钟.起锅前倒入生抽
步骤 10/10

炒粉丝OK

小贴士

粉丝下锅后要快速的炒,可将火稍调小点点.

发布于 2019-10-25

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