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芽菜炒面
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若馨distinguish

本来想炒素面，但小侄子说要吃肉，所以无奈地下了点肉饼，切丝。其实豆芽，葱炒面就可以很好吃，但需要调一碗好的酱料：下蚝油和葱油和生抽，就可以了。面就非常美味了。吃烦了煮面或者是大虾大肉炒出来的面，可以试试素炒面。

时间:10分钟内
食材
面 250g
豆芽 300g
肉饼 100g
葱 适量
红辣椒丝 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面先用开水捞过，晾在盘子里，注意倒点油下去，以免面会粘到一起
  • 步骤 2/6
    肉饼切细丝，用油煎下
  • 步骤 3/6
    肉饼丝装盘，锅内的油下豆芽，下少许盐
  • 步骤 4/6
    豆芽翻炒一会，下面条，翻炒后下提前调好的酱料（把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀）
  • 步骤 5/6
    翻炒，下刚煎过的肉饼丝
  • 步骤 6/6
    下切好的辣椒丝和葱花，继续翻炒
小贴士

面先用开水捞过，晾在盘子里，注意倒点油下去，以免面会粘到一起

发布于 2019-12-20
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