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虾仁面疙瘩
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无关痛痒吉

一直喜欢喝疙瘩汤，浓浓的童年的味道~~儿子之前不怎么喜欢喝的，这几天我改了配方，加了许多调料，竟然吃了很多，呵呵~~

时间:10-30分钟
食材
面 200g
鸡蛋 1个
盐 适量
虾仁 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将虾仁剁碎，将胡萝卜、黄瓜、火腿切小粒
  • 步骤 2/9
    取一碗面~~
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    搅拌成小面疙瘩
  • 步骤 5/9
    锅里添水
  • 步骤 6/9
    水开，加入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、虾仁
  • 步骤 7/9
    水开，把小面疙瘩加入，要不停的搅拌，防止面疙瘩结大块
  • 步骤 8/9
    加入少许老抽调色，加盐
  • 步骤 9/9
    开锅，即可
小贴士

只用鸡蛋搅小面疙瘩，不要加水，煮熟的时候会有鸡蛋味哦~~

下锅的时候要不停搅动，防止小面疙瘩结成大块

发布于 2019-12-27
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