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红油小面
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这是我家餐桌上岀镜率最多的一款早餐之一。和重庆小面做法差不多的。配料可以随自己的喜好放,没有骨头汤用面汤也不错。也可以煎个荷包蛋。
时间:10分钟内
食材
小细面条
150克
红油辣椒
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
少许
味精
少许
蒜蓉
适量
葱花
适量
油榨花生米
适量
骨头汤
适量
猪油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所需材料。小面用细面做岀来口感最好。
步骤 2/6
锅里加多一点水,烧开。
步骤 3/6
放面条下去煮。
步骤 4/6
面条碗里放生抽,蒜蓉,味精,猪油,红油辣椒。
步骤 5/6
加入适量的骨头汤。
步骤 6/6
煮好的面条放入碗中,加适量的花生米,撒上葱花即可。
小贴士
面条用猪油煮的最好吃。
发布于 2020-02-18
73
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