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枸杞银耳山楂羹
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河眯鸭诒姿_

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
山楂 200g
枸杞 20粒
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    银耳泡发1小时；
  • 步骤 2/15
    去掉根部，掰成小朵；
  • 步骤 3/15
    枸杞泡软；
  • 步骤 4/15
    山楂洗净；
  • 步骤 5/15
    山楂去核工具：中性笔帽；
  • 步骤 6/15
    笔筒插入山楂，旋转向下，穿过山楂，去除果核；
  • 步骤 7/15
    检查一下，如有被挤到一边的果核，则捅出去，以免吃时搁着牙；
  • 步骤 8/15
    一个完成了；
  • 步骤 9/15
    果核留在了笔筒中，捅出去，再处理下一个；
  • 步骤 10/15
    山楂都处理完；
  • 步骤 11/15
    看，全是果核，没有浪费哟；
  • 步骤 12/15
    小锅中加清水，放入冰糖适量，银耳，枸杞，煮开，小火慢炖；
  • 步骤 13/15
    炖的过程中，尝一下，太酸的话，可以在家一些冰糖；
  • 步骤 14/15
    煮20分钟就可以了；
  • 步骤 15/15
    银耳枸杞山楂羹，酸酸甜甜真不错。
小贴士

银耳，枸杞提前泡发；

根据羹的酸度，添加冰糖或白糖量；

根据口味，调整煮制时间。

发布于 2020-02-07
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