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蛋炒饭
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无光盲途秋雁

1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。3、葱花是必须的。

时间:10分钟内
食材
大米 200g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好剩米饭
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/7
    大葱切小块
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，放葱花
  • 步骤 5/7
    放蛋液摊成型
  • 步骤 6/7
    放米饭搅拌均匀，小火焖一会儿
  • 步骤 7/7
    加盐、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀
小贴士

做的时候一定小火炒，以免糊锅。

发布于 2020-10-29
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