蛋炒饭 - 蛋炒饭的做法,蛋炒饭怎么做好吃,蛋炒饭的家常做法 - 京细菜谱

蛋炒饭

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Chim_wan

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这是一道看似简单其实也不简单的蛋炒饭，为什么这么说呢，这个蛋炒饭既要注意它的调味，也要注意它的火候。我这个就是火候太大了，最后吃起来有点硬，不算是道成功的蛋炒饭吧。但是已经拍了，还是传上来了，下次改进。

时间:10分钟内

食材

米饭 200g

鸡蛋 100g

油适量

盐适量

酱油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好米饭和鸡蛋。
步骤 2/6

起油锅，炒鸡蛋，放少许盐调味。
步骤 3/6

鸡蛋炒散，倒入米饭。
步骤 4/6

中小火快速翻炒，用铲子把米饭铲散。放盐调　味。
步骤 5/6

最后放入少许剁椒。充分翻炒入味。
步骤 6/6

装盘ＯＫ。

小贴士

炒的时候要注意火候，不要太大。

发布于 2024-01-24