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小白菜蛋炒饭
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灭绝师太plastic

早上起得早了一点，就用昨夜剩的米饭做了蛋炒饭孩子爱吃米饭，但是不喜欢吃蔬菜，于是我就把小白菜切的碎一点，还加了孩子喜欢吃的火腿吃的时候有米有火腿有菜有鸡蛋，我看你还要怎么挑！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 300g
小白菜 100g
鸡蛋 1个
玉米油 适量
盐 适量
火腿肠 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜切碎一些，火腿切丁，葱花切末
  • 步骤 2/9
    准备剩米饭和鸡蛋
  • 步骤 3/9
    热锅凉油炒香葱花
  • 步骤 4/9
    下入小白菜翻炒
  • 步骤 5/9
    小白菜稍软的时候放入火腿丁
  • 步骤 6/9
    放入米饭，浇一勺高汤一边炒，一边用锅铲按压米饭
  • 步骤 7/9
    米饭压匀后加入适量盐和醋调味
  • 步骤 8/9
    也不知道什么脑子忘记先炒鸡蛋了，只好最后放进去蛋液
  • 步骤 9/9
    炒至鸡蛋凝固即可
小贴士

应该是先把鸡蛋炒熟盛出在第8步放进去炒匀就好

像我这样忘记事先炒鸡蛋的，最后倒入蛋液的时候要不停的翻炒，以免煳锅

发布于 2020-02-10
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