Name: 紫甘蓝玉米虾仁炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 剩米饭 1碗; 玉米仁 100g; 虾仁 50g; 紫甘蓝 80g; 油 适量; 盐 适量; 葱花 适量; 醋 适量; 鸡精调味汁 适量; 味达美 适量

紫甘蓝玉米虾仁炒饭

8万热度 755 收藏

甘操陕蠢夭

关注

好吃

时间:10分钟内

食材

剩米饭 1碗

玉米仁 100g

虾仁 50g

紫甘蓝 80g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

紫甘蓝叶子放在水里泡一下
步骤 2/13

虾仁去虾线清洗干净
步骤 3/13

玉米仁解冻
步骤 4/13

葱花切末
步骤 5/13

紫甘蓝叶切丝
步骤 6/13

热锅倒油炒香葱花
步骤 7/13

炒熟虾仁
步骤 8/13

放入紫甘蓝翻炒
步骤 9/13

倒一点醋炒紫甘蓝不会变色
步骤 10/13

放入玉米仁炒匀
步骤 11/13

放入剩米饭，淋一勺高汤在剩米饭上
步骤 12/13

一边翻炒一边压米饭，放入适量鸡精调味汁和味达美调味
步骤 13/13

米饭炒匀即可

小贴士

倒一点醋炒紫甘蓝不会变色

剩米饭放在冰箱里冷冻15分钟再炒会粒粒分明

发布于 2020-02-10

写评论