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鸡丁炒米饭
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链止履谭茁

昨天的剩米饭有了鸡丁和青菜的加入,变的美味可口。

时间:10分钟内
食材
米饭 300g
鸡胸肉 半个
胡萝卜 1个
黄瓜 1根
食用油 适量
适量
生抽 1匙
料酒 1匙
白糖 2/1匙
五香粉 适量
2片
1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大米饭,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,姜,葱。
  • 步骤 2/13
    鸡胸肉去骨,用清水浸泡半小时去血水。
  • 步骤 3/13
    胡萝卜和黄瓜切丁,鸡胸肉切丁,姜切末,葱切碎备用。
  • 步骤 4/13
    把生抽,料酒,盐,五香粉,白糖,姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。
  • 步骤 5/13
    炒锅烧热后倒入食用油,油5成热后下入鸡丁炒至变色。
  • 步骤 6/13
    炒熟的鸡丁盛盘。
  • 步骤 7/13
    炒锅留底油,下入葱花爆香。
  • 步骤 8/13
    下入胡萝卜丁翻炒片刻。
  • 步骤 9/13
    倒入大米饭把米饭打散,翻炒均匀。
  • 步骤 10/13
    倒入黄瓜丁翻炒片刻。
  • 步骤 11/13
    下入鸡丁翻炒均匀。
  • 步骤 12/13
    出锅前撒上盐调味即可出锅。
  • 步骤 13/13
    好香的鸡丁米饭。
小贴士

鸡丁和黄瓜胡萝卜切均匀的小丁,

五香粉按个人口味适量添加,

最后盐也要适量的添加。

发布于 2020-02-21
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