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黑椒土豆南瓜腊肠饭团
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白衣影眠梦笑香

好吃

时间:10-30分钟
食材
二米饭 300g
腊肠 80g
土豆 60g
南瓜 100g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
苏子叶 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
白开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好二米饭
  • 步骤 2/16
    腊肠切丁
  • 步骤 3/16
    洋葱切丁
  • 步骤 4/16
    南瓜去皮切丁
  • 步骤 5/16
    土豆去皮切丁
  • 步骤 6/16
    苏子叶洗净沥水，备用
  • 步骤 7/16
    锅里热油
  • 步骤 8/16
    油热后，放进洋葱丁，炒香
  • 步骤 9/16
    加入腊肠丁
  • 步骤 10/16
    煸初出腊肠油和洋葱油，盛出备用
  • 步骤 11/16
    留下锅里的油，倒入土豆翻炒 土豆变色后倒入南瓜拌炒。
  • 步骤 12/16
    带南瓜变软后，倒入适量白开水。没过它们为宜。
  • 步骤 13/16
    小火炖煮5分钟，将二米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉，鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。
  • 步骤 14/16
    当锅里水分焖干后，关火，将所有盛出，晾凉备用
  • 步骤 15/16
    土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。
  • 步骤 16/16
    带上一次性手套，将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上，吃的时候一起包住就可以。
小贴士

TIPS：

1.最好是二米饭，因为有小米的作用，饭粒粒粒分明，很容易拌炒。

2.食材尽量切得小一点，比较容易熟透。

3.黑胡椒一定要放，很提鲜味。

4.洋葱酥是个宝物，味道一级棒。

5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮，这样太过于软烂口感不好。

6.如果没有一次性手套，手上可以稍微沾点寿司醋，别有风味哦！

发布于 2020-02-04
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