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腊乳鸽土豆焖饭
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灭绝师太plastic

还是一样的清理冰箱存货，去年腌制的腊味还有不少，尤其是鸽子，我一个人吃，还经常忘记做了。

时间:10-30分钟
食材
大米 70g
土豆 110g
青椒 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好腊乳鸽、土豆、青椒。
  • 步骤 2/9
    土豆。青椒洗净、切好备用。
  • 步骤 3/9
    姜蒜切好备用。
  • 步骤 4/9
    腊乳鸽洗净，放入饭煲内，加入适量冷水，炖煮30分钟。
  • 步骤 5/9
    汤汁炖的奶白，加入姜蒜。
  • 步骤 6/9
    倒入土豆，炖煮10分钟。
  • 步骤 7/9
    大米洗净，倒入饭煲，加盖调至煮饭档。
  • 步骤 8/9
    米饭煮熟，加入青椒，再焖5分钟。
  • 步骤 9/9
    煮好的米饭，拌匀，盛入碗中食用。
小贴士

1、腊味很咸，米饭没另加盐调味。

2、喜欢吃辣椒，加点剁椒拌着吃不错。

3、腊味很鲜咸，土豆吸足腊味很好吃。

发布于 2020-02-04
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