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海苔米饭
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郜耘志腻

好吃

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
白醋 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
黄瓜 1根
火腿 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    头天晚上，准备食材，俺用的是美好时光海苔片。
  • 步骤 2/13
    把海苔揉碎，放在米饭里。
  • 步骤 3/13
    加入盐，白醋，糖，海天味极鲜酱油拌均。喜欢吃辣味的还可以拌些辣椒酱。
  • 步骤 4/13
    铺上保鲜膜，把拌好的米板放在保鲜膜上。
  • 步骤 5/13
    保鲜膜对折过来，把米饭包好。
  • 步骤 6/13
    用擀面杖在上面来回的滚几下，不要压的太大力，尽量保持米粒原有的形状。
  • 步骤 7/13
    擀成这个样子。
  • 步骤 8/13
    准备小一碗清水。
  • 步骤 9/13
    把一个小玻璃杯倒扣在碗中，让玻璃杯的杯沿在水中沾湿。
  • 步骤 10/13
    把玻璃杯倒扣在米板上，旋转着压下去。就做成一个和杯口一样大小的圆米饼了。剩下的米饭用保鲜膜包起来，重复5-9的步骤，继续做第二个米饼。
  • 步骤 11/13
    如果米饼沾到杯子口上，只要用手轻拍杯子，就会掉下来。饼还挺圆的，哈！~
  • 步骤 12/13
    把火腿，黄瓜切片，然后每片中间画十字刀，全切成四分之一圆的小丁。
  • 步骤 13/13
    在米饼上摆好花形，还好看的。然后用保鲜膜封好，放在冰箱里，第二天早上起来，放在蒸锅上蒸五分钟就可以吃了。
小贴士

如果米饼调味料的量不好掌握的话，还可以在做的时候，什么调味料也不加，第二天早上吃的时候，取一个小碗，再放入自己喜欢的调味料，吃多少拌多少也可以的。

发布于 2020-02-04
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