山楂糕 - 山楂糕的做法,山楂糕怎么做好吃,山楂糕的家常做法 - 京细菜谱

山楂糕

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山楂—酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀。有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。普通山楂生吃太酸，做罐头，由于块大有的老人和孩子也不能吃，最好的办法是做成山楂糕。过程会麻烦，可是为了老人和孩子，很值。

时间:30分钟-1小时

食材

山楂 400g

冰糖适量

水适量

烹饪步骤

步骤 1/6

将山楂洗净去胡待用
步骤 2/6

用冰糖分上中下分层撒放。
步骤 3/6

用蒸锅蒸30分钟。
步骤 4/6

蒸熟后把山楂放入打汁机，添水少许打碎。
步骤 5/6

将打碎的山楂泥放锅里在蒸15分钟。
步骤 6/6

出锅后放凉，成型后入盘食用。

小贴士

冰糖放的过少会酸。

发布于 2020-03-17