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青椒炒贻贝
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唯恐天下不乱仲
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贻贝肉味鲜美,营养价值高,产量也很大,现已进行人工养殖。除鲜食外,又可干制。干品叫"淡菜"或"蝴蝶干",它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多。
时间:10分钟内
食材
鲜贻贝
300g
青椒
100g
油
15ml
盐
适量
胡萝卜
30g
酱油
10ml
大蒜
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将新鲜贻贝用热水烫一下,然后将肉取出,去除不可食部分
步骤 2/9
准备食材
步骤 3/9
热锅放油,放入蒜片爆香
步骤 4/9
放入胡萝卜翻炒几下
步骤 5/9
放入青椒翻炒几下
步骤 6/9
放入贻贝翻炒几下
步骤 7/9
放入酱油翻炒几下
步骤 8/9
加入少许盐炒匀即可
步骤 9/9
味道鲜美营养丰富
小贴士
贻贝用热水烫一下开壳即可取肉,不宜焯时间长
发布于 2019-08-19
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