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瓜条炒鲜菇
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小鹿slumber

这是一道快手菜，黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜，这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者几样搭配都可以。简单的食材，零厨艺的制作，味道确实不错。

时间:10分钟内
食材
海鲜菇 300g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
白糖 少许
蚝油 少许
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 海鲜菇、黄瓜
  • 步骤 2/11
    把海鲜菇洗净切段
  • 步骤 3/11
    黄瓜洗净切条
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，放入葱姜炒香
  • 步骤 5/11
    放入海鲜菇
  • 步骤 6/11
    反复煸炒均匀
  • 步骤 7/11
    加一点点蚝油，提味调色
  • 步骤 8/11
    放入黄瓜条翻炒，
  • 步骤 9/11
    加盐、白糖调味、大火收汁
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀，即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌品味
小贴士

1、烹制这种新鲜的食用菌，可以直接煸炒。

2、炒制时会溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收干。

发布于 2019-08-20
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