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金针菇拌紫甘兰
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荀南蔷北薇

自从上了一年级，小家伙就在学校吃饭，前两天小家伙的嘴唇下边黑了一圈直嚷疼，婆婆说是青菜吃少了，也就是说缺少维生素，医生开了支维生素药膏让早晚抹，想来学校里蔬菜吃得少吧，周六小家伙在家吃饭，拌了这道凉菜，补补小家伙缺少的维生素了。

时间:10分钟内
食材
紫甘兰 200g
金针菇 50g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇，紫甘兰，香菜备好
  • 步骤 2/11
    起锅烧水，水开后把金针菇下锅焯十秒捞出凉凉备用
  • 步骤 3/11
    紫甘兰切丝，香菜切段
  • 步骤 4/11
    蒜切末
  • 步骤 5/11
    起锅烧油，油热后放入大蒜关火
  • 步骤 6/11
    金针菇，香菜，紫甘兰放碗里，炝好的蒜油倒入
  • 步骤 7/11
    加入芝麻油
  • 步骤 8/11
    加入食盐
  • 步骤 9/11
    加入醋和生抽
  • 步骤 10/11
    加入白糖
  • 步骤 11/11
    拌匀装盘
小贴士

金针菇下锅时间不易太长，太长口感变绵了。

想要味道好的话，可以放些辣椒油

发布于 2019-09-17
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