jxcaipu logo
胡萝卜拌海带丝
10.3万 热度 726 收藏
思咏

胡萝卜和海带都是很好的食材，放在一起凉拌也是经典的搭配了。清凉爽口，真的很好吃哦！

时间:10分钟内
食材
泡发海带 100g
胡萝卜 100g
香菜 1棵
大蒜 4瓣
生抽 1大匙
香醋 1/2大匙
香油 1小匙
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。海带是自己泡发好的干海带。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜和海带切细丝。
  • 步骤 3/8
    香菜留梗切段，蒜捣成泥。
  • 步骤 4/8
    海带放入开水锅中，加几滴醋，煮5分钟。捞出过凉水。
  • 步骤 5/8
    另烧一锅开水，加入胡萝卜焯半分钟，捞出过凉水。
  • 步骤 6/8
    蒜泥加入生抽和醋拌匀。
  • 步骤 7/8
    海带丝和胡萝卜丝挤净水分，放入大碗中，再放上香菜梗。
  • 步骤 8/8
    加入调好的蒜汁，加香油和盐拌匀装盘。
小贴士

大蒜最好捣成泥，比蒜末更入味。

发布于 2019-09-27
155
相关菜谱
写评论