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凉拌白玉菇
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无光盲途秋雁

凉拌白玉菇,做法简单,开胃解腻,家人很喜欢

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 50g
玉米 半个
青豆 1把
花生 适量
黑白芝麻 适量
辣椒面 适量
盐 适量
水 适量
生抽 适量
白醋 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备基本食材。
  • 步骤 2/12
    将洗净的青豆和玉米入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 3/12
    蒸好的玉米和青豆。
  • 步骤 4/12
    青豆剥壳，玉米剥粒。趁热冲冷水装盘备用。
  • 步骤 5/12
    白玉菇焯水。
  • 步骤 6/12
    焯好水后，冲冷水备用。也可放入冷水中浸泡一会。
  • 步骤 7/12
    锅里放入适量芝麻油，炸花生。
  • 步骤 8/12
    花生炸熟后，放入黑白芝麻炸一分钟，关火。
  • 步骤 9/12
    趁热倒入辣椒面和适量花生油烫熟即成辣椒油。
  • 步骤 10/12
    做好的花生芝麻辣椒油，冷却。
  • 步骤 11/12
    将白玉菇、玉米、青豆、花生芝麻油混合，并加入适量盐、生抽和白醋调味。
  • 步骤 12/12
    混合好后，即可开吃啦！有没有垂涎三尺？
小贴士

所有熟原料及配料均需冷却以后，才可混合食用。

发布于 2020-03-17
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