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海鲜杂疏番茄意面
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裴春蝶裴

意大利面与中国面最大的区别就是，中国的面比较炒的时间长了，容易软掉。而意大利面韧劲非常好，吃起来很弹牙，百味来是一款不可多得的非常棒的一款意大利面。上次参加百味来的竞猜得到的奖品——百味来的意面礼盒。嘿嘿，这样做意面就更加方便了。

时间:10-30分钟
食材
百味来笔形意面 125g
罗勒番茄意面酱 2大勺
鲜虾 3只
冰鲜鱿鱼圈 50g
橄榄油 15ml
盐 适量
口蘑 5朵
洋葱 半个
胡萝卜 半根
西兰花 50g
樱桃萝卜 2个
白胡椒粉 少许
白葡萄酒 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    各种食材洗净备用
  • 步骤 2/13
    鲜虾去皮、去虾线洗净切成大丁，鱿鱼丝洗净切大丁，用白葡萄酒和白胡椒粉抓匀腌制5分钟
  • 步骤 3/13
    西兰花掰成小朵，胡萝卜和口蘑切成小丁
  • 步骤 4/13
    洋葱切小丁，樱桃萝卜切片
  • 步骤 5/13
    锅内加水烧开，加入适量盐和油倒入笔形意面煮12分钟左右（或者适合自己的口感）
  • 步骤 6/13
    炒锅倒入橄榄油下入一半的洋葱碎炒出香味
  • 步骤 7/13
    倒入胡萝卜丁炒30秒
  • 步骤 8/13
    下入口蘑翻炒
  • 步骤 9/13
    加入少量水煮一下
  • 步骤 10/13
    倒入虾仁、鱿鱼、洋葱丁炒散
  • 步骤 11/13
    加入百味来罗勒番茄意面酱炒匀
  • 步骤 12/13
    最后倒入煮好的意面拌匀（尝一下味道，可以适量加入糖和盐）
  • 步骤 13/13
    最后摆盘即可食用，呵呵，很好吃呢
小贴士

1：煮面以前，一定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

2：在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时，酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.

3:没有酱汁的，可以用番茄酱代替，适量加入黑胡椒碎和罗勒碎也可以

发布于 2019-07-05
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