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蒜苔炒肉
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宿命岑彤

昨天去超市看到蒜苔很便宜，就买了一些回来。中午做了一个蒜苔炒肉，味道香又下饭！

时间:10分钟内
食材
蒜苔 150g
肉 1块
盐 适量
生抽 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜苔适量，掐去老的部分，切成小段
  • 步骤 2/9
    猪后腿肉清洗干净，把肥肉部分分开切成肉片
  • 步骤 3/9
    锅中放入适量的油，把肥肉先放进去煸出油
  • 步骤 4/9
    再放入瘦肉
  • 步骤 5/9
    放入适量的生抽，盐中火翻炒熟
  • 步骤 6/9
    倒入蒜苔翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐，蒜苔不容易吸盐，可以放重一些味道，这样炒出来的蒜苔比较咸香，好吃
  • 步骤 8/9
    然后大火迅速把蒜苔翻炒即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

肉选用肥瘦相当的后腿肉或者五花肉，这样炒出来的蒜苔比较香脆下饭！

发布于 2019-08-13
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