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蒜苔炒肉
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宿命岑彤
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昨天去超市看到蒜苔很便宜,就买了一些回来。中午做了一个蒜苔炒肉,味道香又下饭!
时间:10分钟内
食材
蒜苔
150g
肉
1块
盐
适量
生抽
适量
植物油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
蒜苔适量,掐去老的部分,切成小段
步骤 2/9
猪后腿肉清洗干净,把肥肉部分分开切成肉片
步骤 3/9
锅中放入适量的油,把肥肉先放进去煸出油
步骤 4/9
再放入瘦肉
步骤 5/9
放入适量的生抽,盐中火翻炒熟
步骤 6/9
倒入蒜苔翻炒均匀
步骤 7/9
加入适量的盐,蒜苔不容易吸盐,可以放重一些味道,这样炒出来的蒜苔比较咸香,好吃
步骤 8/9
然后大火迅速把蒜苔翻炒即可
步骤 9/9
成品图
小贴士
肉选用肥瘦相当的后腿肉或者五花肉,这样炒出来的蒜苔比较香脆下饭!
发布于 2019-08-13
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