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新疆炒拉条
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骨牌倒了

中午不知道吃什么了大夏天的就做个开胃的新疆拌面吧

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
洋葱 1个
羊肉 100g
西红柿 1个
盐 2g
鸡精 1g
孜然粉 1g
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    面粉加水搅拌成絮状
  • 步骤 2/20
    揉成光滑面团 醒30分钟
  • 步骤 3/20
    取出面团 表面涂抹植物油
  • 步骤 4/20
    擀成厚2公分的片
  • 步骤 5/20
    用刀分成食指一样粗的条状 醒20分钟
  • 步骤 6/20
    手涂油 取条状一根一根的揉成粗圆条叠放到盘中
  • 步骤 7/20
    开始拉细
  • 步骤 8/20
    放入盆中
  • 步骤 9/20
    西红柿切片
  • 步骤 10/20
    洋葱切丝
  • 步骤 11/20
    羊肉切片
  • 步骤 12/20
    葱蒜切好
  • 步骤 13/20
    放植物油煎制羊肉
  • 步骤 14/20
    放盐孜然葱蒜生抽调味
  • 步骤 15/20
    放入西红柿洋葱继续翻炒 加盐鸡精调味
  • 步骤 16/20
    烧开水
  • 步骤 17/20
    倒入拉条子 用筷子拨开
  • 步骤 18/20
    煮2-3分钟 捞出过凉水
  • 步骤 19/20
    沥净水 倒入菜里拌匀
  • 步骤 20/20
    拌匀后
小贴士

好吃

发布于 2020-01-15
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