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肉酱煎蛋意面
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苍凉是你可爱多

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
意面 300g
鸡蛋 3个
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
洋葱 半个
蕃茄 2个
芹菜 3根
小葱 3根
十三香 少许
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的食材，洋葱忘记放了
  • 步骤 2/10
    洋葱和芹菜切小丁，瘦肉切细泥备用
  • 步骤 3/10
    蕃茄切小块准备着
  • 步骤 4/10
    先把荷包蛋煎好，上面要撒点盐入味
  • 步骤 5/10
    锅中留底油烛香瘦肉和洋葱丁，炒至洋葱干香
  • 步骤 6/10
    再加入蕃茄和芹菜丁，翻炒至蕃茄出汁
  • 步骤 7/10
    再加一碗开水，放盐、生抽和十三香调味，煮至汤汁粘稠
  • 步骤 8/10
    另取一锅烧开水后下意面煮十分钟至熟
  • 步骤 9/10
    煮好的意面装进盘中，边上放煎蛋
  • 步骤 10/10
    浇上煮好的肉酱汁，吃的时候拌均匀即可
小贴士

意面要吃的时候再煮，如果先煮好再炒肉酱的话会泡软，捞起来又容易粘在一起；

肉酱汁喜欢辣的可以放点辣椒更有味，我是有小孩子所以没放；

发布于 2020-02-03
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