老佛爷去日本玩，与小孩一起吃了一次和牛，回来得瑟地说好味到不得了，真的？典型的“崇洋”分子。在国内，都说吃“和牛”，多则数千，少则几百，贼贵不说，吃到的还不一定是真品。因为，国家是禁止日本进口牛肉的！某天，她又在叨叨，咱退而求其次吧，败了两块澳洲和牛原切（M5级）上脑片回来，问她要几分熟，说：五分。牛排在这个熟度最恶搞：火候难控、处理不到位，容易在食用时“血水横飞”，让人大倒胃口！所以，这儿介绍了除“煎”牛排之外，还说了一些必须要做的准备功夫，有了这些步骤，方可“品尝”到滋味无穷的和牛排。