突然想吃锅巴,过去用柴锅,或者普通锅在炉上煮饭总会结一层锅巴底,现在电饭锅是不结底的,但是这也难不住吃货!咱用米饭就能做出锅巴!
1.不单独煮米饭,用剩米饭也是一样的。
2.尽可能擀薄,但不要漏洞。
3.一定要完全干透,收到铁盒里,保持干燥。
4.用大米或糥米都可以。
5.这是原味的,油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的,油炸后做为零食。