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肉丸子炒黑木耳
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不敢表white

黑木耳被称为血管清道夫，具有很好的排毒，’清胃涤肠，和血止血等功效。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可以防治缺铁性贫——它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。很适合开春用来排毒。木耳可以用来清炒，凉拌，或做汤都可以的。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 80g
腐竹 80g
肉丸子 150g
油 适量
盐 适量
葱 2根
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备干货
  • 步骤 2/10
    木耳和腐竹用温开水泡软。
  • 步骤 3/10
    切小件。
  • 步骤 4/10
    肉丸子对边切开。香葱切段。
  • 步骤 5/10
    热锅放油，爆香葱段。
  • 步骤 6/10
    下肉丸子爆香。
  • 步骤 7/10
    再放木耳翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入腐竹翻炒。
  • 步骤 9/10
    最后倒点蚝油.
  • 步骤 10/10
    拌炒均匀，就可以上碟了。
小贴士

1.泡木耳，腐竹用温开水比较好。

2.腐竹不要泡太久，水太热或泡太久，腐竹会烂开就没那么好的口感。

发布于 2020-02-25
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