jxcaipu logo
葱香胡萝卜蛋
9.2万 热度 95 收藏
灭绝师太liner

我家的小孩不太喜欢吃胡萝卜，所以要变着花样去做给他们吃，胡萝卜是很有营养的蔬菜，保护眼睛，维生素也好高，之前有做过饺子呀，粥，包子，今天和鸡蛋香葱搭配煎鸡蛋，煎香的鸡蛋我就不担心挑食了。胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 30g
鸡蛋 三个
葱 10g
油 5g
盐 1g
酱油 1g
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备胡萝卜，几番，葱
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打在碗里搅拌均匀，胡萝，葱切粒 .
  • 步骤 3/7
    热锅下少许油爆一下胡萝卜，下少许水煮熟
  • 步骤 4/7
    然后放入搅拌好的蛋液里，在下葱，少许盐，酱油和料酒搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    热锅下油烧热后下入搅拌好的蛋液煎
  • 步骤 6/7
    煎到两面金黄即可
  • 步骤 7/7
    煎好装盘
小贴士

1、胡萝卜用不了这么多，适量即可，切粒的胡萝卜用热油爆出胡萝卜油，胡萝卜的营养才能发挥出来

2、炒熟的胡萝卜粒放入鸡蛋液里调好味搅拌均匀就可以煎了

3、放入少许料酒或米醋，可以让鸡蛋变得更加好吃。

发布于 2020-03-18
30
相关菜谱
写评论