[食材功效]燕麥具有降膽固醇,降血糖,通便的作用。蕎麥可以降血脂和膽固醇,軟化血管,抗血栓。還具有降血糖的功效,對糖尿病人更為適宜。
1 泡燕麥,煮起來更易爛。
2 燕麥可換成燕麥片。
3 要想粥黏稠,水要一次加足。
4 開鍋後用勺子攪拌,防止淤鍋。