當花茶在壺中慢慢加熱,淡淡的玫瑰香氣慢慢彌散,如紅寶石般的剔透之色慢慢暈染,慢慢在一旁觀察的變化,你的心都會沉醉。由於洛神花略帶酸味,所以我在煮制時加入了少許冰糖,為了增加它的複合香氣,同時又起來減肥消脂清腸功效,我又在煮制後,將檸檬和薄荷放在杯中一起衝飲。
這款花草茶,熱飲冷飲皆可,也可煮制時不放冰糖,待放涼衝飲時,調入蜂蜜,更有風味。