香蕉牛奶
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香蕉牛奶,味道和營養更好,我家早餐天天喝一杯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
先把香蕉帶皮切成小段，我主要是懶得刷菜板了，家裡菜板如果是生熟分開的，可以剝皮切小段 -
步驟 2/7
把剝了皮的香蕉放到豆漿機裡
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步驟 3/7
倒入純牛奶
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步驟 4/7
把枸杞放入水中浸泡二十分鐘
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步驟 5/7
如果喝冷飲，只要果蔬鍵就可以了。我是喝熱的，香蕉容易糊底，所以我用的米糊鍵，不過不要加熱那麼長時間，我是加熱了十分鐘就關閉了
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步驟 6/7
加熱好的牛奶香蕉等稍涼一點，放入蜂蜜或者白糖。我更偏愛蜂蜜一點
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步驟 7/7
最後用枸杞裝飾
小貼士
牛奶加熱時間過長，容易營養流失。
牛奶和糖不要一起加熱，牛奶中的賴氨酸與白糖的分解產物果糖在高溫下生成果糖基氨基酸。它是一種不但難被人體吸收且有礙人體健康的化合物。正確的方法是，待牛奶加熱稍晾後，再加白糖或蜂蜜為好。
其實有香蕉，牛奶已經夠甜的了，不加蜂蜜和糖都可以。
釋出於 2020-01-13
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