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甘蔗馬蹄水
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想喝醉

甘蔗甜味和馬蹄的爽口是很好的搭配　基本不用額外放糖　加入枸杞或玫瑰花也有利於理氣　總之好喝又健康。

食材
甘蔗 適量
馬蹄 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    馬蹄洗淨去皮切塊　不用很小　
  • 步驟 2/3
    加水大火燒開　放入馬蹄和甘蔗　轉小火煮30分鐘左右　
  • 步驟 3/3
    快好時放入枸杞　嘗下味道　覺得不填的話放些冰糖
小貼士

亦可把所有材料放入燉盅，隔水大火燉1小時以上。

馬蹄是荸薺的俗稱，味甘、微寒。有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。

甘蔗的皮一定不可削掉，這個甘蔗皮對預防感冒有療效的。

釋出於 2019-01-18
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