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蘋果+哈密瓜酵素
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粗祿鴨託烏

買了一個ask酵素桶，試著做了一次蘋果+哈密瓜酵素。平均室溫18*C，第九天起桶。味道酸酸甜甜有點點酒味。好喝

食材
蘋果 500g
哈密瓜 400g
白糖 650g
水 6.5L
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    裝桶，蓋上蓋子
  • 步驟 2/3
    第九天。起桶
  • 步驟 3/3
    酸酸甜甜的有點點酒味。好喝
小貼士

1.第一天，材料放入桶中加水之後，最好用手把白糖全部攪融化。

2.每天早晚都開蓋攪拌一下。

3.攪拌勺一定要專用的，並且不能佔水。

4.酵素表面有白色的沫沫就做好了～

釋出於 2018-07-10
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