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荔枝酸奶冰棒
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無光盲途秋雁

酸酸甜甜,冰冰爽爽! 天氣悶得透不過氣,躲在家裡吹空調啃冰棒[呲牙]! 用的是不插電快速冰棒機,冰棒液倒入,15分鐘就可以拔出啃啦,相當快手!

需要提前準備的是冰棒機要提前24小時放入冰箱冷凍室。炎炎夏日,我的冰棒機都是一直呆在冷凍室隨時待命。

方子可以做9根小冰棒,分3次完成。每次都要快速倒入冰棒液插好冰棒棒將機器放回冷凍室等待成形。而且待用的冰棒液也要立刻放入冷藏室冰鎮著。這樣才能保證可以連做3輪。第一輪15分鐘脫模,第二次20分鐘脫模,第三次30分鐘脫模。

食材
荔枝肉 200克
原味酸奶 200克
細砂糖 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    荔枝洗淨去皮去核。
  • 步驟 2/4
    所有原料放入攪拌機打勻,放冷藏室冷藏1小時。我的酸奶和荔枝都一直在冷藏室裡存放的,所以冰棒液打好又冷藏了半小時就進行後續操作了。
  • 步驟 3/4
    從冷凍室取出冰棒機,倒入冰棒液至8、9分滿,插入冰棒棒,將冰棒機放回冷凍室,第一輪15分鐘後脫模。
  • 步驟 4/4
    第一輪脫模後立刻倒入第二輪冰棒液,放回冷凍室冷凍,20分鐘後取出脫模,然後馬上做第三輪。
釋出於 2018-08-17
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