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薄荷青檸汽水
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柾月赫茲

和其他菜譜不同的是，氣也是自己打的，利用到二氧化碳溶於水部分和水反應產生的碳酸天然無新增~兌上糖漿就是各種汽水啦~\\(≧▽≦)/~

汽水用途廣泛，運動完想喝，泡完澡想喝，吃了火鍋燒烤都想喝~非常意外的是蘇打水和檸檬汁一起柔和了檸檬酸味~平時半顆檸檬+蘇打水，不放糖我都能喝一大杯！

材料會用到蘇打槍和氣彈，這次把步驟都詳細拍了下來，作為蘇打槍的使用說明書吧！

食材
青檸檬 2只
糖 一碗
水 半碗
薄荷 可選
冰塊 適量
蘇打槍 一個
氣彈 一個
冰水 1L
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    材料集合，檸檬擠汁備用，留個薄片待會兒裝飾用。
  • 步驟 2/17
    砂糖和水在鍋裡燒熱融化糖備用，這裡我水加多了，水的量以能把糖溶解，越少越好，冷卻後和檸檬汁混合。
  • 步驟 3/17
    接下來是蘇打槍使用說明書，部件就是這些，每瓶最多隻能灌1L水，多的話會噴出來，太少效果不好。
  • 步驟 4/17
    這個是8g氣彈，作為耗材每次用一顆，能做1L的汽水，一顆大約是2塊錢。
  • 步驟 5/17
    冰水倒進瓶子裡，水是越冰越好，因為溫度高分子運動加劇，相同壓力下，水的溫度越低，越好溶解~
  • 步驟 6/17
    插上管子
  • 步驟 7/17
    擰緊蓋子
  • 步驟 8/17
    氣彈裝進去會聽到"pon“一下的聲音，說明裝好了
  • 步驟 9/17
    全部組裝完畢
  • 步驟 10/17
    再擰~感覺到氣體注入
  • 步驟 11/17
    45°大力搖晃，使CO2和水完全混合反應更充分~
  • 步驟 12/17
    杯子裡放冰塊，薄荷葉和檸檬糖漿
  • 步驟 13/17
    打水！氣很多喲~
  • 步驟 14/17
    氣很多！
  • 步驟 15/17
    看~真的很多！
  • 步驟 16/17
    合影，即做即喝，由於壓力小所以放一會兒會跑掉，隨打隨喝。剩下的瓶子放冰箱，下次喝之前使勁搖晃再打就行了！
  • 步驟 17/17
    插個檸檬開喝！後有貓星人路過 ＞▽＜
小貼士

雖說蘇打槍是壓力容器使用要小心，不過壓力很小還是很安全的，也因為壓力小不如灌裝汽水氣那麼足，所以記得一定隨打隨喝，打一杯喝一杯！

再注意水不超過1L，蓋子都擰緊防止氣體洩漏。

最後就是水！一定！要冰！！非常冰！原因見步驟5或高中課本！

*再然後意識到可能有伸手黨路過申明，全套裝備包括耗材都是朋友送的禮物所以沒有地址不好意思，搜尋“蘇打槍”耗材和槍都會出來，按銷量來買應該不會有問題^_^

釋出於 2018-12-13
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