檸檬冰紅茶
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seam虛心
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烹飪步驟
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步驟 1/6
將茶包放進杯中，注入250ml開水，30秒後將茶包拎出來放置一旁 -
步驟 2/6
杯中的茶湯冷卻後，倒入冰格內，放進冰箱冷凍成冰塊
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步驟 3/6
檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蠟），再用清水沖洗乾淨，瀝乾
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步驟 4/6
冰塊冷凍好後，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內，再加入幾片檸檬。——玻璃壺要厚一點，能耐高溫的
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步驟 5/6
用開水再次沖泡茶包，並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。——此步驟即是關鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發出茶的味道
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步驟 6/6
待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻後放進冰箱冷藏
釋出於 2018-08-18
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