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孜然奧爾良烤雞翅根
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幸騎蝸牛追導弾

奧爾良烤翅根表面富有光澤；氣味鮮香誘人，非常能夠引人食慾，而且喜歡吃奧爾良烤翅的不能錯過，自己烤的，比肯德基的好吃多了。

食材
雞翅根 7個
新蜜汁烤肉料 30g
土豆 3個
玉米油 適量
椒鹽 適量
孜然粒 適量
蜂蜜水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅根洗乾淨控水，在雞翅根身上劃幾刀，方便入味。
  • 步驟 2/9
    倒入新蜜汁烤肉料攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製過夜，（中途可以拿出來翻面按摩幾次，以便更入味）。
  • 步驟 4/9
    把土豆切成薄片。
  • 步驟 5/9
    在烤盤裡倒點油，然後鋪上土豆片，撒點椒鹽。
  • 步驟 6/9
    一層土豆片，撒一點椒鹽，直至鋪完。
  • 步驟 7/9
    在土豆片上放上雞翅根，撒上孜然粒。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱200度，將烤盤放入烤箱中層20分鐘左右，時間到後取出，刷上蜂蜜水烤制5分鐘，就可以了。（蜂蜜水=2勺蜂蜜+1勺清水）
  • 步驟 9/9
    香噴噴的雞翅根就出爐啦~
小貼士

1.最好醃製過夜，實在不行，最少也要2個小時以上，並且在雞翅根上劃上幾刀，也是為了能夠入味。

2.刷上蜂蜜水可以讓口味能多元化些，並且烤起來成品色澤也更誘人。

3.我用的是新蜜汁烤肉料，奧爾良那個味道，對於我來說有點辣。

4.沒有椒鹽的，可以撒點鹽在土豆上，沒有孜然粒的，可以不撒。

5.也可以不鋪土豆直接烤，或者是鋪自己喜歡的菜，要耐烤的，比如洋蔥，金針菇等等。

釋出於 2019-02-17
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