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培根蛋炒飯
4.4萬 熱度 7 收藏
染指的悲傷昆琦

培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分佈的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足。

時間:10分鐘內
食材
培根 兩片
雞蛋 一個
隔夜飯 一碗(一人份)
嫩蔥 幾根
紅椒 一根
鹽1/2茶匙 (2克左右)
糖1/2茶匙 (2克左右)
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋內倒少量油,將培根放入略煎,煎至表面微焦
  • 步驟 2/4
    倒入隔夜飯,一面翻炒,一面用炒勺將飯疙瘩壓散
  • 步驟 3/4
    將打散的雞蛋淋在米飯上面,繼續翻炒
  • 步驟 4/4
    放糖,鹽,再撒入蔥花和辣椒碎,炒勻即可起鍋!
釋出於 2018-08-15
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